ほい。
ＩＴＯＭＯちゃんです。
ラグジュアリーホテルに お泊りの際は。
お食事も
その ホテルを 満喫したい ＩＴＯＭＯちゃん。
なので。
今回の マンダリンオリエンタル東京 でも
ディナーは こちら。
「
フレンチインスパイアダイニング ＜ シグネチャー ＞ 」。
雲丹のブランマンジェと
カリフラワーのコンポジション サフランのシャンティー
薄切りのパンを纏った帆立貝のポワレ
バニラ風味の蕪とレモンのピュレ
舌ヒラメの海苔クラスト焼き
シーアスパラとムール貝のファルシ
濃厚なブイヤベースのジュ
仔牛背肉のポワレ
かぼちゃのニョッキと甘酸っぱいトレヴィスのブレゼ コーヒーの香るジュ
キャラメリゼしたパイナップルとココナッツのソルベ
ラム酒のサバイヨン
プティフール
ＩＴＯＭＯちゃん’Ｓ オーダーは
＜ 開業5 周年記念特別メニュー ＞。
↑ このメニューを オーダーすると
ホテルの プライベートワインセラー に
ソムリエさんより 案内してもらって
グラスワインのサンプル ６種類から
好みのワインを ３種類
お料理に合わせて 選らべましたよぉぉ。
マンダリンオリエンタル東京の
４００種類 ４０００本を 所有する
ワインセラーは 圧巻っ。
通常は 入れない ワインセラーなので
とても 興味深かったですよぉ。
♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)♪
やっぱり ＩＴＯＭＯちゃん的には
マンダリンオリエンタルが
東京では
１番 かなぁぁ。 うん。
♪ ｄ（＊￣o￣)
メチャクチャ豪華なお食事ですね～ 良いな～（＾◇＾）
前菜あたりのお写真などはあまりに美しくて
私ったらデザートかと思っちゃいました^_^;
見たこと食べたことのないメニューばかり！
ドラマでも脇役が気になる私ですが
今回はメイン料理の添え物がちょっと気になります。
それは・・・かぼちゃのニョッキ！
ニョッキ大好き♡
昨日はイタリアン店でポロネーゼクリームソースのニョッキをいただきました♫
かぼちゃも大好きだから かぼちゃ入りニョッキだなんて涎が出ちゃうっ
ITOMOちゃんは どのお料理が一番お気に召されたのですか？
トマトないから完食かな？(*^_^*)
＜ｃｈｉｋｏ♪さん
トマトはね。
メニューに あったり
ソース等に 使用してあっても
オーダー時に 必ず
アレルギーの有無を 聞いてくれるから
ＩＴＯＭＯちゃんの お料理には
一切 入ってないのよぉぉ☆。
完食は もっちろん（笑）。
小さな頃から 両親に
フレンチの フルコースを
きちんと 食べられなくちゃ
ＬＡＤＹ には なれない って 教えられたので。
まだまだ ＬＡＤＹ（淑女）には 程遠いけど（汗）。
お料理は
フレンチだけに 限らず
シェフに 敬意を 払いつつ
お食事させていただいてますよぉぉ～～～。
♪ ｄ（＊￣o￣)
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日記/一般｜ 浜松市｜ 
at 2010年09月27日 20:04
